Прогнозируется, что выпуск товарного молока в 2025 году составит 26,3 млн тонн, соответствующий уровню прошлого года, по словам генерального директора Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артема Белова, выступившего на круглом столе комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, сообщает «Финмаркет». Он отметил, что прогноз на текущий год консервативный и будет сопоставим с прошлым годом, возможно, с небольшим ростом.
Союз разработал два сценария развития ситуации в отрасли, прогнозирующих одинаковый выпуск товарного молока в обоих случаях. Первый сценарий предполагает, что рост розничных цен на молочную продукцию будет компенсировать рост себестоимости и будет соответствовать ее динамике. Во втором сценарии темпы роста цен будут ниже уровня инфляции.
В соответствии с первым вариантом, импорт молочной продукции в этом году составит 7,5 млн тонн в молочном эквиваленте, на 0,5 млн тонн или на 7,5% больше, чем в 2024 году, а запасы молока на предприятиях снизятся на 0,1 млн тонн до 1 млн тонн. Во втором варианте предполагается увеличение импорта на 1 млн тонн или 14% до 8 млн тонн. В этом случае запасы могут составить 0,5 млн тонн против 1,1 млн тонн годом ранее. Оба сценария предполагают экспорт на уровне 2024 года - 1,1 млн тонн пересчитанных на молоко.
Согласно прогнозу Союза, к 2030 году производство товарного молока может достичь 31,3 млн тонн. Это приведет к увеличению самообеспеченности молоком до 88,2% по сравнению с 81,2% в 2024 году, при достижении цели Доктрины продовольственной безопасности в 90%. В этом случае импорт снизится на 18% до 5,8 млн тонн, а экспорт увеличится на 44% до 1,5 млн тонн.
На XVI съезде Национального союза производителей молока в январе вице-премьер Дмитрий Патрушев отметил, что молочная отрасль продолжает стабильно расти - в 2024 году предварительно было произведено 34 млн тонн сырого молока, и развивается переработка. Он отметил, что необходимо продолжать увеличивать выпуск молочной продукции для достижения цели Доктрины продовольственной безопасности по молоку к 2030 году, а именно превысить валовой надой молока 38 млн тонн. Министр сельского хозяйства Оксана Лут также подчеркнула необходимость увеличения поголовья молочного стада в сельхозорганизациях с 2,52 млн до 2,89 млн голов и повышения средней продуктивности племенных коров до 11 тонн молока в год к 2030 году.
