Во время проверки экспортных партий продукции инспекторы Россельхознадзора осуществили обязательный осмотр с отбором образцов для анализа фитосанитарного состояния в аккредитованной лаборатории Калужского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ», подведомственного Россельхознадзору. Результаты лабораторных исследований подтвердили отсутствие карантинных объектов в продукции, предназначенной к экспорту.
После получения фитосанитарных сертификатов продукция была отправлена заказчикам, в основном лисички из Калужской области поставляются в страны Европы.
Лисички (Cantharellus cibarius) ценятся за свой уникальный вкус, аромат и, что важно, за свои целебные свойства.
Лисички являются одним из редких растительных источников витамина D (эргостерол, который превращается в Д2 под воздействием солнечных лучей/УФ). Витамин D имеет ключевое значение для здоровья костей, иммунитета, психического состояния и обмена веществ.
В лисичках содержатся витамины группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), необходимые для энергетического обмена, здоровья нервной системы, кожи, волос, ногтей, синтеза ДНК и поддержания иммунитета.
Бета-каротин (провитамин A), который придает лисичкам оранжевый цвет, является мощным антиоксидантом, защищающим клетки от повреждений, важен для зрения, иммунитета и состояния кожи. Траметонолиновая кислота, содержащаяся в лисичках, может тормозить рост раковых клеток (особенно при лейкемии) и способствовать подавлению вируса гепатита C.
Лисички – диетический продукт (примерно 38 калорий на 100 г сырых), богатый белком и клетчаткой, что способствует ощущению сытости и полезно для контроля веса.
Источник: Россельхознадзор РФ.
