百里香精油：甜菜生物防护中的新有效工具。

现代农业致力于提高作物产量，以确保满足不断增长的全球人口的食品需求，并推广生物制剂以保护植物。这是由环境要求和其他因素所决定的。

在一些国家，对环境有危害的活性成分被召回，以前广泛使用的化学物质变得不再有效。病原体对经常使用的活性物质产生抗性。

由于这个过程昂贵且耗时，市场上新的合成物质很少出现。因此，近年来越来越多的关注点放在了基于精油的植物保护替代方法上。

精油是植物的次生代谢产物，可以保护它们免受害虫和疾病侵害。它们具有抗菌、抗病毒、抗真菌和驱虫特性。正因为如此，精油被用于医学、制药、化妆品、兽药，以及作为防腐剂、食品添加剂和驱虫剂。

精油是具有强烈香味的复杂混合物，含有大约20-60种成分，其中有两三种占主导，其他以少量存在。精油的成分取决于植物的生长条件、提取油的部位以及植物的基因型。

本研究研究了五种商业可获得的精油的生物活性：葡萄柚、迷迭香、松树、鼠尾草和百里香。

这些精油的活性被测试对抗各种病原体，包括引起甜菜叶锈病的C. beticola。这是有关百里香精油在野外环境中对抗这一病原体的首次报告。

甜菜是世界上主要的糖源之一。超过一半的甜菜产自欧盟，而波兰在2020年是第三大甜菜生产国。

甜菜受到各种病原体的侵害，包括C. beticola。这种病原体引起叶锈病，可能导致严重的产量损失。

对杀真菌剂的抗性成为越来越严重的问题

C. beticola在25至30°C和高湿度下生长。低温和低湿度会降低其活性。病原体在白天干燥时期和夜晚潮湿时期繁殖。

在波兰，疾病的首次症状出现在6月底。在有利的天气条件下，感染可能导致甜菜叶完全死亡。

C. beticola产生两种毒素，分别是锈孢素和甜菜碱，对植物造成伤害。甜菜碱会导致植物的根组织失去溶解物质，例如氨基酸和β-氰基，锈孢素破坏细胞膜，使真菌获得营养物质。

由于甜菜受到保护不足，可能导致根部作物损失高达40%，用于叶片再生的糖产量损失高达10%。

对抗C. beticola的主要方法是化学处理。其他方法包括使用农艺技术（轮作、土壤处理、消除次生感染源）和种植抗性品种。

病原体的植物周期可能重复几次，需要多次处理。频繁的处理可能导致病原体对杀菌剂产生抗性，特别是当允许使用的合成物质数量受到限制时。

欧盟为保护甜菜免受锈病侵害而允许使用的杀真菌剂基于三种不同类别的活性成分：三唑类、吗啉类和哒霉素类。还使用了一些铜和硫的品种。

大多数东欧品系的 C. beticola 对阿托霉素、三唑类和吗啉类具有抗性。

C. beticola 不仅对甜菜具有病原性，还对其他类型的甜菜，包括饲料甜菜、沙蒿和甜菜具有病原性。这强调了在有机农业中寻找替代合成杀真菌剂的必要性。

百里香精油在与甜