Согласно прогнозам Центра отраслевого анализа Россельхозбанка (ЦОЭ РСХБ), объем рынка биотехнологий к 2028 году перевалит за отметку в 4,2 миллиона тонн, что эквивалентно 700 миллиардам рублей. Сектор сельского хозяйства в настоящее время занимает 26% российского рынка, что равняется 149 миллиардам рублей, а к 2028 году доля этого сектора может возрасти до 190 миллиардов рублей. Кроме того, ожидается, что смежные отрасли также могут получить дополнительный эффект, превышающий эти оценки, как сообщили представители Россельхозбанка журналу «Агроинвестор».
ЦОЭ РСХБ выделяет три основных направления развития биотехнологий в агропромышленном комплексе на ближайшие три года: разработка и применение крайне важных ферментных препаратов, пищевых и кормовых добавок, технологических средств; производство лекарственных средств для ветеринарного использования; применение биотехнологических методов для создания растений и животных с улучшенными и/или установленными характеристиками.
«В последние годы применение биотехнологий в агропромышленном комплексе значительно расширилось из-за уменьшения стоимости микробного синтеза в несколько раз, что в конечном итоге способствует снижению себестоимости продукции, — сообщают эксперты ЦОЭ РСХБ.
Это также приводит к повышению эффективности производства за счет увеличения урожайности сортов и гибридов, использования биологических удобрений и уменьшения потерь при транспортировке и хранении продукции. Отказ от химических заменителей в пользу биологических препаратов позволяет фермерам выращивать органическую продукцию».
На российском рынке биотехнологий основными категориями продуктов являются: продукты на основе биомассы микроорганизмов, культуры клеток и их производные, микробные метаболиты и продукты микробного синтеза и переработки биологического сырья, включая биокатализаторы. Биотехнологии применяются для создания пищевых ингредиентов, которые придают продуктам новые свойства, такие как обогащение витаминами, микроэлементами, пребиотиками. Эксперты ЦОЭ РСХБ также упоминают, что с помощью микроорганизмов можно производить новые пищевые продукты, такие как безлактозное молоко, сладкие белки, клеточное мясо.
В текущем году начал действовать национальный проект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», который является частью обширного плана правительства по достижению национальных развитий до 2030 года и в долгосрочной перспективе до 2036 года. Национальный проект включает пять федеральных проектов по селекции и генетике, развитию биотехнологий, производству ветеринарных препаратов и вакцин, обеспечению агропромышленности сельскохозяйственной техникой и оборудованием, а также персоналом. Кроме того, в апреле правительство объявило о завершении подготовки нового национального проекта «Технологическое обеспечение биоэкономики», который будет охватывать передовые решения в области биотехнологий, возобновляемых биоресурсов и создания новых материалов. Этот проект будет многоаспектным и создаст базу для развития нескольких отраслей, включая химию, пищевую промышленность, энергетику, медицину, экологию и сельское хозяйство.
