为了获得高质量的压榨渣,必须只使用新鲜和干净的原材料。
油菜籽和葵花籽应在植物含有最多营养物质的时候收获。
压榨渣应存放在干净、干燥且避光的环境中。包装必须紧密密封,以排除潮气和空气对其的影响,这些可能导致霉菌和细菌的生长。
在生产压榨渣的过程中,必须定期测试和控制蛋白质、维生素和矿物质等有益物质的含量。
– 我们的分部根据颜色、气味、原始蛋白质、原始纤维素、灰分、水分、有毒元素的存在、害虫侵害水平和其他参数等指标评估压榨渣的质量,– 分部质量经理娜塔利亚·莫尔萨科娃强调道。
该分部利用现代方法对压榨渣进行农药、霉毒素、转基因生物、重金属和放射性物质等含量进行全面研究,包括气相和液相色谱法、凯氏法和聚合酶链反应(PCR)。
从2025年年初到1月31日,该分部收到两批压榨渣进行符合《压榨油菜籽渣 技术条件》(ГОСТ 11048-95)和《压榨葵花籽渣 技术条件》(ГОСТ 8096)的检验。2024年,共检测了44个压榨渣样品,其中26个是油菜籽渣,18个是葵花籽渣。
– 2024年,有4个样品的总灰分质量、原始蛋白质质量和原始脂肪质量等指标不符合标准,– 娜塔利亚·莫尔萨科娃指出。
根据塔塔尔斯坦共和国农业和食品部的信息,该地区的油菜籽渣和葵花籽渣的生产潜力仍在增长。
2024年,用于油菜的种植面积增加了21%,达到165.8万公顷,而葵花的种植面积增加了16%,达到219.4万公顷。这些作物的产量也显示增长:油菜产量达到了276.1万吨,比2023年增长了95%,葵花产量达到432.9万吨,比去年增长了42%。
联邦国家预算制度农业科学中心"农业生产质量和安全中心"在塔塔尔斯坦共和国的分部有助于提高农产品质量、加强食品安全和支持当地农产品生产者。