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粮食产量预计达到1.2亿吨。天气条件会对形势产生影响，但预测保持乐观。农民资源价格上涨，春季工作成本将达到1万亿卢布。俄罗斯有能力生产2亿吨粮食，但计划将产量降至1.3亿吨。粮食产量的预测不一，范围在1.229至1.25亿吨之间。

俄罗斯的商品牛奶产量预计将在2025年达到26.3百万吨。对于今年的预测比较保守，增长幅度不大。到2030年，产量可能增加到31.3百万吨。出口将增长44％，进口将减少18％。

渔民们决定在嘉年华节和三八妇女节前降低红鱼子价格。在远东地区，鲑鱼子的价格从每千克4,500卢布起，比2024年12月便宜了1.5倍。渔民们准备满足需求，预计价格会下降。与2023年相比，鱼子生产减少了2.5倍。

到2027年，由于加强本土向进口替代，俄罗斯向日葵育种种植面积的份额将增长到50%。俄罗斯的种子在市场上更便宜，竞争力强，并且培育新的抗性杂交品种是育种者的首要任务。

2024年，由于工资、混合饲料、柴油和其他项目的支出增加，牛奶生产的操作成本指数比2023年增长了11.9％。预计由于贷款利率和其他因素的增加，牛奶的成本将在2025年继续上升。

政府更新了到2030年的农业发展战略：计划增加25%的产量，出口额达到552亿美元，投资增长12.2%。此外，技术自主比例提高到66.7%，人才保障得到改善。重要的是要注意行业发展风险考虑不足。

土耳其把从俄罗斯进口的小麦减少了1.9倍，本季度进口了228万吨。俄罗斯出口了3220万吨小麦，创下新纪录。埃及成为最大的进口国，购买了630万吨。ИКАР将本季度的出口预测下调至4300万吨。

2025年，猪肉产品出口将增加50％至60-70万吨。这一增长将由中国提供支持。去年，出口到包括白俄罗斯、越南和香港在内的多个国家均有所增加。国际市场的价格对俄罗斯生产商有利，并不影响国内价格。

2024年的粮食产量预测约为125百万吨，但可能会因风险而降低。冬季作物需要较高温度，而田间结冰可能会损坏植物。

由于内部价格上涨和储备不足，俄罗斯的粮食出口量已减少至47-48百万吨。

从2月1日起，向日葵油价格将从1719卢布上涨到17786卢布每吨。

豆粕关税将减少882.9卢布，降至3888卢布。

农业市场调查所总经理德米特里·里尔科警告说，由于油价下跌和籽价上涨，该行业可能面临问题。全球市场的不确定性也对形势产生影响。

2024年，俄罗斯在全球植物油出口市场上巩固了自己的地位，将份额提高到8.5%。植物油出口增长了8％，导致国内工厂产能利用率提高了89％。

由于实施出口关税，植物油作物出口量减少了37％。

公司“EPT”计划从2024年到2035年向伊朗供应2600万吨谷物，有可能将交货量增加至5500万吨。该协议与伊朗公司IranianEurasia签署。该项目旨在增加商品流通量并发展“南北走廊”交通。