Производство чеснока в Кабардино-Балкарии выросло на 12% и достигло 3,7 тыс. тонн в 2024 году - данные Росстата.

Чеснок широко разводится на всей планете, а в Кабардино-Балкарии имеются идеальные условия для его выращивания: культуре необходимы теплые условия в течение всего процесса формирования луковиц.

Кроме того, сельскохозяйственники хорошо используют удобрения. Чеснок имеет ограниченную способность поглощать питательные вещества из-за своей несуккулентной, поверхностной корневой системы.

Использование удобрений играет ключевую роль в повышении роста луковиц чеснока, увеличении выпуска и коммерческого качества при сохранении качества луковиц. Внесение минеральных удобрений в достаточных количествах способствует улучшению площади листьев и урожайности чеснока.

В Кабардино-Балкарии в 2024 году было собрано 3,7 тысячи тонн чеснока, что на 12% превышает урожай предыдущего года, согласно данных Росстата.

Чеснок - популярное растение для местных жителей республики. Стоит отметить, что средняя урожайность чеснока в прошлом году составила 128,3 ц/га, что на 12% превышает показатель 2023 года и на 30% выше средней урожайности культуры в России в целом.