Улов креветок в России растет: компании вырастили добычу на 29% за первый квартал 2025 года.

Российские компании увеличили улов креветок в период январь-март 2025 года до 5,4 тыс. тонн, что на 29% больше, чем годом ранее, сообщает Рыбной союз ссылаясь на данные Росрыболовства.

Показатель увеличения в два раза превышает средний годовой темп роста добычи креветок в России. В 2024 году российские компании добыли 27 тыс. тонн, что на 14% больше, чем в 2023 году.

По данным Росрыболовства, улов креветок в Азовском море увеличился на 33% с начала 2025 года. К 25 марта было поймано 58,6 тонн, что на 14,6 тонн больше, чем в прошлом году.

Старт промысла был в первой декаде января благодаря повышенной температуре. Промысел проводился вдоль всего прибрежного участка моря от Темрюкского до Бердянского залива. Наибольшие уловы фиксируются в Запорожской области.

За последние десять лет запас креветок доступный для отлавливания российскими промысловиками вырос в 30 раз. Вместе с этим рекомендуемый уровень отлова вырос с 30 до 456 тонн. Это обусловлено благоприятными условиями в Азовском море, вызванными повышением уровня солености, заявили специалисты.

В 2024 году Россия импортировала 85 тыс. тонн креветок из Эквадора, Индии, Китая, Вьетнама, Таиланда и Индонезии. Основные виды креветок – ваннамей, аргентинские и тигровые креветки.

Российский рынок представлен северными, гребенчатыми, углохвостыми и другими холодноводными видами креветок. Общий объем рынка креветок с учетом импорта в прошлом году составил около 112 тыс. тонн.

Потребление креветок увеличивается и на российском рынке. Согласно опросу ВЦИОМа, 76% россиян хотят больше включать рыбу и морепродукты в свой рацион. Это свидетельствует о растущем интересе к морской кухне.

Основной способ сбыта креветок - продажи в HoReCa и переработка. Это составляет около 60% всего рынка, остальные 40% - продажи в магазинах и через интернет.

Положительная динамика спроса на креветки сохранится и в текущем году. Согласно прогнозам, среднегодовой прирост потребления креветок в России составит 7-8%. Мировое производство аквакультурных креветок увеличится на 2% и достигнет 6,1 млн тонн, прогнозирует Rabobank.

Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики».