Глицин накапливается быстрее всего среди всех аминокислот как у млекопитающих, так и у младенцев. Поэтому потребность растущих животных в глицине особенно велика. Это связано с различными функциями глицина в организме, такими как участие в клеточной сигнализации, метаболизме (например, синтез креатина и глутатиона) и активации MTOR сигнального пути.
Глицин традиционно считается "незаменимой в питании" аминокислотой для млекопитающих, включая людей и свиней. Новые данные показывают, что глицин, полученный из молока свиноматки, может не удовлетворять полностью потребности поросят-сосунков, что может замедлить их рост.
Проблемой у млекопитающих, включая свиней, является задержка внутриутробного развития (ЗВУР), когда вес новорожденных поросят ниже определенного уровня. Это влияет на их выживаемость, рост, развитие и здоровье. Поросята с ЗВУР часто выбраковываются при рождении из-за проблем, связанных с их низким весом.
Исследования показывают, что добавление глицина новорожденным поросятам с ЗВУР помогает им лучше развиваться и расти.
Проведенный эксперимент с поросятами с ЗВУР показал, что добавление глицина в рацион увеличивает доступность этой аминокислоты в организме, улучшает рост, снижает уровень вредных веществ в крови.
Интересно, что глицин также способствует улучшению массы тела и прироста мышечной ткани у поросят с ЗВУР без негативных побочных эффектов.
Следовательно, глицин играет важную роль в питании поросят с ЗВУР, способствуя их росту и развитию.
Ссылка на статью: Шэнди Ху, Дэвид В. Лонг, Фуллер В. Базер, Роберт К. Бургхардт, Грегори А. Джонсон, Гояо Ву. Опубликовано в журнале Animals 2025 на сайте www.mdpi.com. DOI: doi.org/10.3390/ani15131855
