По итогам первого квартала текущего года Республика Татарстан лидирует в России по производству молока, обеспечивая 7,2% общего объема в стране.
Выступая на открытии "Агроволги", Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов отметил, что за последние пять лет было произведено более 10 миллионов тонн молока. Инвестиции в агропромышленный комплекс составили более 170 миллиардов рублей, создано свыше 64 тысяч новых мест для скота, а также приобретено почти 17 тысяч единиц сельхозтехники. Это превратило Татарстан в одного из российских лидеров в сельском хозяйстве.
Артем Белов представил отчет о текущей ситуации на рынке молока в России, оценивая объемы производства, спрос и экономическую атмосферу.
"Выставка 'Агроволга — 2025' является одним из крупнейших событий в агропромышленном комплексе Российской Федерации. Имея в виду, что мы обсуждаем здесь молоко и его производство в Республике Татарстан, которая лидирует по объему производства молока и является одним из ведущих регионов по переработке молочной продукции", — прокомментировал Артем Белов.
Спикер подчеркнул, что повышение располагаемых доходов населения в 2023 году сыграло важную роль в позитивной динамике развития молочной отрасли.
"В 2023 году потребление молочных продуктов выросло на почти 6%. В прошлом году рост составил 3%. К сожалению, в текущем году мы отмечаем замедление темпов роста", — отметил Артем Белов.
Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Марат Зяббаров представил отчет на тему: "Татарстан — лидер Поволжья: управление животноводством в регионе, занимающем первое место по производству молока".
Он сообщил, что производство молока в сельскохозяйственных организациях и крестьянских фермерских хозяйствах за последние пять лет увеличилось на 30,7%, что соответствует целям национального проекта "Технологическое обеспечение продовольственной безопасности".
Президент ГК "ЭкоНива" Штефан Дюрр поделился стратегией успешной реализации концепции "От поля до прилавка". Он отметил, что "ЭкоНива-АПК Холдинг" является российским лидером в производстве молока, имея 120 тысяч коров в дойном стаде, 632 тысячи гектаров сельскохозяйственных угодий и 42 современные фермы.
Андрей Шутов, управляющий ООО "КОМОС ГРУПП", компанией-учредителем ОАО "Милком", отметил, что борьба с подделками играет важную роль в увеличении спроса на молоко. По его мнению, часто подделками занимаются предприятия, производящие молочные продукты с заменителем молочного жира (ЗМЖ), содержащие до 50% заменителя. Такие продукты облагаются льготной ставкой НДС 10%, аналогичной обычным молочным продуктам.
Андрей Шутов отметил, что для привлечения подделок к налоговой ответственности и снижения экономического стимула для производства фальсификаций необходимо повысить НДС с 10% до 20% на молочные продукты с заменителями молочного жира, а также на некоторые сырьевые компоненты, используемые в их производстве. Это объясняется отсутствием точных методов для определения процента замены молочного жира в таких продуктах, что позволяет нечестным производителям извлекать прибыль.
Молочный жир, по словам Шутова, в среднем в пять раз дороже, чем растительные и другие альтернативы животного происхождения.
Генеральный директор ООО "УК "Август-Агро" Айдар Галяутдинов поделился информацией о реализации инвестиционного проекта в сфере молочного животноводства.
