Площадь посевов масличного льна увеличилась, сафлор сокращается, а горчица выдерживает неблагоприятные условия.

Согласно отчету Масложирового союза России, в этом году площадь посевов масличного льна увеличилась почти на 1,7 миллиона гектаров, что на 0,3 миллиона гектаров больше, чем в предыдущем году. Однако это не самый высокий уровень последних лет - в 2022 году площадь посевов составляла чуть более 2 миллионов гектаров. Касательно сафлора, в этом году было засеяно 142 тысячи гектаров, что больше, чем в прошлом году (138 тысяч гектаров). В прошлом году сафлор занимал 329 тысяч гектаров. По данным, площади под рыжиком снижаются в последние два года: в 2022 году они составляли 60 тысяч гектаров, а в 2023 и 2024 годах - 37 тысяч и 31 тысячу гектаров соответственно.

Урожайность масличного льна в этом году, по последним данным на начало августа, увеличилась до 5,6 центнеров с гектара, в то время как в 2023 году этот показатель составлял 4,9 центнера. Валовой сбор льна в этом году остается на уровне прошлого года - 15 тысяч тонн в отчетном весе. Урожайность сафлора также выше, чем в прошлом году - 6,9 центнера с гектара против 6,4 центнера в прошлом году. Общий валовой сбор масличных культур на начало августа составил 95 тысяч тонн. Урожайность масличного льна осталась практически на том же уровне - 8,8 центнеров с гектара. Согласно оценкам Масложирового союза, валовой сбор масличных культур к началу августа составил почти 1,4 миллиона тонн, в сравнении с 1,15 миллиона тоннами на ту же дату годом ранее.

Согласно агентству OleoScope, нишевые культуры составляют 11,5% от общей площади масличных посевов в России, но их доля в общем урожае составляет менее 5,5%. В текущем сезоне общая площадь посевов льна, сафлора, рыжика и горчицы составила 2,62 миллиона гектаров, а ожидается, что валовой сбор составит не менее 1,8 миллиона тонн, а объем экспорта - минимум 1,5 миллиона тонн.

Аналитик OleoScope Лилия Варыгина отмечает, что большой интерес к нишевым культурам наблюдается в основном у небольших хозяйств, которые ищут альтернативу традиционным маслам и ингредиентам в связи с ростом спроса на натуральные и органические продукты. Масла из нишевых культур рассматриваются как экологически более безопасные и вегетарианские альтернативы. В текущем году спрос на лен значительно вырос, что привело к увеличению площадей под его посевы, которые составили почти 1,7 миллиона гектаров. Лен занимает 8% от общей площади масличных посевов. Также льну стратегически выгодно экспортироваться за пределы страны. По словам Варыгиной, Россия является лидером в мире по производству и экспорту маслосемян льна.

Что касается сафлора, то его посевные площади в России сокращаются, хотя это старейшая культура, которая может служить альтернативой дорогостоящему шафрану и является источником масличного сырья. Сафлоровое масло содержит около 80% линолевой кислоты, которая является неотъемлемой для организма и не может синтезироваться им самостоятельно. За последние три сезона площади под сафлором сократились с 249 гектаров до 142 гектаров. Сафлор занимает 0,8% от общей площади масличных посевов. Казахстан лидирует в производстве сафлора, а долларовая выручка от его продажи в стране превысила 27 миллионов долларов. В прошлом сезоне урожай сафлора в России составил 76 тысяч тонн, что меньше, чем в сезоне 2022/23 годов, когда было собрано 223 тысячи тонн. Варыгина прогнозирует урожай на уровне 95 тысяч тонн, а объем экспорта - 75 тысяч тонн.

Варыгина также отмечает, что горчица способна выдерживать засуху и холод и легко выращивается после зерновых и пропашных культур. Площади, занятые горчицей, увеличиваются во всех регионах, где она выращивается. В настоящее время площадь под горчицей составляет 2,4% от общей площади масличных посевов и достигает 221 гектара. В прошлом сезоне урожай горчицы составил 315 тысяч тонн, что составляет 1,1% от общего объема сбора масличных культур. Точные цифры валового сбора в этом году пока неизвестны, но ожидается увеличение. Экспорт горчицы в прошлом сезоне составил 129 тысяч тонн. Эксперты прогнозируют рост объемов экспорта, хотя точные цифры пока сложно оценить.

Следите за большим количеством новостей в сфере сельского хозяйства в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь!