粮食市场变化 27.06.25：玉米和燕麦价格上涨，小麦波动，大米价格保持稳定。

样品小麦已被送往认证中心进行基于各种标准的分析。实验室测试正在进行，以确定谷物的质量，制定了标准和限制。2025年的收获检查在罗斯托夫州和卡尔梅基亚共和国进行。直到2025年10月10日，政府监测将是免费的。ФГБУ正在为收获和监测做准备。

在库班开始收割庄稼。农民已经收割了超过35万公顷的谷物，计划收割170万公顷的冬小麦。参与工作的有40,000台机器，包括8,000台收割机。该地区每年在俄罗斯生产超过10% 的粮食，2024年收获了1380万吨。

由于经济危机导致古巴糖产量下降的预测，给朗姆酿造商带来了困难。预计只有25家工厂中的一家将恢复生产，产量将大幅低于2019年水平。该衰退始于苏联解体后。

美国农业部发布了大豆的初步产量估计：仅有5个州的大豆产量未达到“优秀”水平的60%。爱荷华州和威斯康星州分别为18%和16%。伊利诺伊州有48%的大豆状况优秀，爱荷华州有63%。爱荷华州的天气有助于大豆在5月降雨后的生长。5月的寒冷干燥天气延缓了作物的生长。预计6月初气温会升高，这可能会改善作物的前景。

普京提议向土耳其提供100万吨谷物用于加工，并将其发送给需要的国家。该交易可能通过卡塔尔的资助实现。俄罗斯将这视为黑海交易的替代方案，因为其活动已经暂停。此外，讨论了向乌克兰运送军事货物的问题。

从年初开始，俄罗斯对中国的农产品出口增长了8％，达到31亿美元。预计到2030年，这一数字将超过110亿美元。俄罗斯是重要的鱼类、油脂、谷物和荞麦供应国。意面和酒精的出口也在增加。

马斯服务增加了对欧盟谷物产量的预测，称赞南部地区条件良好，但北部干旱令人担忧。

小麦产量预测为6.05吨/公顷，比去年高出9%。大麦的产量为5.23吨/公顷，玉米为7.46吨/公顷。2025年油菜籽的产量预计为3.17吨/公顷。

俄罗斯政府因水电站事故后生产问题，将生活大米出口禁令延长至2025年底。除外的包括向欧亚经济联盟出口和提供人道主义援助。大米和粮食加工品出口实施关税配额。

用户Forkagro抱怨由于俄罗斯国家通讯管理局(Roskomnadzor)封锁Cloudflare的IP地址而导致无法访问网站。来自俄罗斯的流量下降，而来自中国镜像站点的流量增加。 Forkagro采取措施：验证、VPN、更换CDN。 尽管受到限制，该项目仍然免费，并呼吁支持。

在库班，小麦的丰收季节即将到来。计划在7月初开始收割，使用12台联合收割机和13辆卡车。由于土地的有效利用，"古尔科维奇斯基"种畜场已经做好了收割工作所需的燃料和材料准备。

在突尼斯，收获季节圆满结束。收获了134208吨谷物，其中133735吨用于消费，473600吨用于种子。小麦产量计划为1350000吨，大麦产量为550000吨。突尼斯仍然是俄罗斯小麦的主要消费国。

俄罗斯的油料作物种植面积达到了历史最高水平，达到2000万公顷，产量为3100-3200万吨。

生产者们正在转向种植向日葵、油菜、大豆，同时减少小麦和黑麦的种植。

预计油料作物和粕类产品的加工将会增加。豆粕出口减少了10%，油菜出口增加，大豆出口减少。

俄罗斯农业银行中心结束了在俄罗斯举办的亚麻籽生产发展论坛。播种面积将增加5%，达到1,753万公顷，收成量将达到1,42百万吨。

今年亚麻籽的出口减少了15%，中国和比利时在采购方面居首。

番茄生产中的问题通常是由于对疾病的脆弱性，包括导致棕色皱纹病的ToBRFV。拜尔蔬菜公司推出了新型番茄杂交种，具有对ToBRFV的基因抗性，旨在培育出安全优质的作物。