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根据今年第一季度的数据，与去年同期相比，猪肉产量下降了1.5%。全国养猪协会（НСС）总经理尤里·科瓦列夫表示，预计2024年的数据将增长0.5-1.5%。他在第20届行业商业会议“农业投资者：畜牧业和饲料”中对该行业进行了预测。
在过去的15年中，猪肉产量每年增长率在5%至10%之间。这种增长分布在三个主要方向上。第一方向是取代国内市场上的进口，第二是增加国内消费，第三是出口导向战略。2018年，获得了最后一笔优惠商品生产贷款，这使得可以开始建设工厂，并将生产速度提高到2024年。从2023年11月开始，生产增长速度计划下降。去年是增长速度约为5%的最后一年。在2024年上半年，增长速度更加迅猛。
根据НСС的预测，未来五年猪肉产量将每年增长1-2%。这足以实现政府到2030年的目标，并减少与需求急剧增加有关的风险。尽管增长速度放缓，但基数已经非常高，因此重要的是积极发展出口，以避免市场饱和。2024年，猪肉出口增长了三分之一，达到32万吨，其中一半出口到中国。目前，出口占整体产量的约6-7%，НСС的战略目标是使出口占产量的约10%。
科瓦列夫强调，НСС的主要目标是保持行业的盈利能力，足以实现扩大再生产。他指出，盈利能力是基于批发价格和成本来形成的。2024年活猪批发价格上涨了3.5%，通胀率为9.5%，食品价格通胀率为11%。然而，切肉猪肉价格下降了1%。如果生产速度没有下降，可能导致价格崩溃。在零售市场上，各种猪肉部位的价格上涨了4-6%，低于通胀水平。猪肉消费继续增长，在过去的10年里增加了34%。造成这种增长的原因在于生产稳定增长，而价格上涨幅度低于通货膨胀水平。
过去五年，谷物价格，尤其是饲料大麦和小麦价格分别上涨了39%和30%，豆粕价格上涨了14%。加上其他因素，这导致养猪企业的成本增加了20-25%。因此，预计公司的盈利率将达到20-25%，在最好的情况下。科瓦列夫强调，这是行业需要应对的新现实。他强调了提高生产效率的重要性，并指出可以实现改进，例如每头母猪年均产肉量。过去五年行业的平均值为3吨，而一些公司达到了4吨甚至更高，这是追求改进的一个示范。
