俄罗斯农业生产继续稳步增长，谷物和畜牧业产量增加明显。

在今年上半年，根据俄罗斯统计局的初步估计，所有农场的农产品产量增长了2％，达到了3.38万亿卢布。 7月份，该行业增长了5.2％。 与去年7月相比，俄罗斯统计局记录的减少了4.5％，七个月的减少为0.3%。

根据统计数据，截至8月1日，农业组织中的谷物和豆类（不包括玉米）已经在1060万公顷的土地上收获，比去年增加了46.4％。 收成达到了38.7百万吨，比去年增加了29.2％。 其中，小麦的收成增加了29％，达到了3210万吨。 然而，谷物和豆类的平均产量比去年下降了4.9厘米/公顷，为36.4公斤/公顷。 例如，小麦的平均产量降低了4.5公斤/公顷，降至38.5公斤/公顷。

截至7月底，所有农场在1月至7月间屠宰的牲畜和禽类产量增长了3.2％，达到了910万吨。 7月份，共生产了140万吨肉，比去年增加了7.2％，比今年6月增加了7.7％。 农业组织中，7月份产量增长了8.9％，相比2023年7月增加了106万吨，七个月的增长为4.2％，达到了790万吨。 其中，牛肉的产量增长了9.2％，达到了660.2千吨，猪肉增长了7.1％，达到了339万吨，禽肉增长了1.1％，达到了380万吨。 然而，根据俄罗斯统计局的数据，截至7月底，牛的数量减少了3.8％，达到了770万头，其中奶牛的数量减少了3.2％，达到308万头。 猪的数量增加了2.6％，达到了2730万头，禽类的数量增加了4.7％，达到4.798亿只。

所有农场的总产奶量达到了2010万吨，比去年同期增加了0.9％。 7月份产量为330万吨，比2023年7月减少了0.5％，比6月减少了2.3％。 农业组织中，7月份产量增长了1.7％，达到175万吨，七个月增长了3.3％，达到1220万吨。 尽管这些组织的奶牛数量减少，但根据俄罗斯统计局的数据，牛的平均产奶量在1月至7月间从5074公斤增加到5331公斤。

所有农场的蛋制品产量下降了2％，达到了269亿枚。 7月份共生产了41亿颗蛋，比去年减少了1％，比6月增加了0.6％。 农业组织中，7月份蛋类产量比去年同期减少了0.4％，为318亿枚。 七个月内，农业组织中的蛋类产量减少了2.1％，达到218亿枚。 其中，每只母鸡的平均产蛋量从2023年1月至7月的181枚增加到184枚。