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芬蘭生技新創公司獲得 1,200 萬歐元投資,興建首個真菌蛋白原料工廠
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芬蘭生技新創公司獲得 1,200 萬歐元投資,興建首個真菌蛋白原料工廠

Enifer公司获得了来自芬兰商业基金会超过1200万欧元的投资补助,用于建设一座从工业废料中生产可持续蛋白质的工厂。该工厂将生产高蛋白质和纤维素粉末,可供食品行业使用。工厂的总产能将达到每年300万公斤蛋白质,并减少碳排放。预计该工厂的建设将于2025年末完成,生产将于2026年开始。Enifer已经与饲料和食品行业的大型企业建立了合作伙伴关系。

11 January 2024 11 January 2024

一旦投入運營,該工廠將擁有每年約 300 萬公斤可持續蛋白質的生產能力,相當於 30,000 頭肉牛生產的蛋白質量,但碳排放量減少至少 20 倍。


芬蘭商業投資局已批准向生物技術新創公司Enifer 提供超過1200 萬歐元的投資補助,用於建造第一家工廠,根據歐盟循環經濟行動計劃和可持續增長議程,利用工業副產品和廢物流生產真菌蛋白成分埃尼弗 (Enifer) 在發布的新聞稿中報道說,對於芬蘭來說。

該商業規模工廠將利用真菌發酵生產獨特的真菌蛋白成分,該技術最初由芬蘭林業工程師於 1970 年代開發,該技術將林業副產品轉化為國內市場的可持續飼料蛋白。

Enifer 將原始工藝進一步發展了許多步驟,並在原始技術的基礎上開發了一種食品成分。

該產品是一種富含蛋白質和纖維的粉末,味道和顏色呈中性,如今可以以與植物蛋白類似的方式用於食品工業。 該公司計劃於 2024 年上半年申請其食品成分的監管批准。

該設施的全部產能設計為每年生產 300 萬公斤可持續的本地蛋白質,大致相當於 30,000 頭牛的蛋白質含​​量,但碳排放量減少至少 20 倍,並且水和土地使用量顯著減少。 該工廠目前估計耗資 3,000 萬歐元,預計將於 2025 年底完工,並計劃於 2026 年開始生產。

Enifer 目前正在與設計和工程公司 AFRY 合作進行該設施的基本設計工作。 該設施將建在新馬地區。

Enifer 於2023 年春季籌集了1,100 萬歐元的A 輪融資,並已與飼料和食品行業的全球主要公司建立了持續的合作夥伴關係,例如Skretting、Nutreco 的全球水產飼料部門、Purina 的水產飼料部門pets和生產消費品的Valio食物產品。

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