专家们在一次有38家组织参加的会议上讨论了食品工业最新的研究技术。

会议邀请了来自38家科研机构的科学家和专家，代表了俄罗斯各个地区以及白俄罗斯、阿塞拜疆和土库曼斯坦等国家。会议上共呈现了45个报告。

专家们在他们的发言中讨论了粮食储存仓库湿度和温度控制问题，以及谷物、谷类制品和荞麦的保存方法。

同时还展示了面包糕点制品生产领域的新科研成果，包括无麸质产品，以及奶酪和乳制品生产领域的新进展。

探讨了新鲜肉类和肉类半成品的储存特点，以及蔬菜半成品的储存条件。

展示了新的食品产品，包括基于大豆、肉类和鸡蛋成分以及蜂蜜产品提取物开发的适用于军人和运动员的产品。

展示了在长期冷冻条件下保护国家储备的科学研究新机会。

展示了对植物保护的研究成果，如小麦和大麦。讨论了菜籽和十字花科庄稼的选育、种子生产和农业技术等方面。在讨论中还涉及了其他主题。

会议结束后计划出版一本电子文集，收录66篇科学论文。