根据农业部的预测,随着秋季的到来,零售土豆价格将开始下降,据"Интерфакс"通讯社报道。目前市场上主要以进口土豆为主,其价格受多种因素影响,包括汇率和物流。
从6月4日至6月10日的一周内,土豆价格平均上涨了8.9%,这是所有食品中涨幅最大的。而上周土豆价格上涨了6.9%。一年内,土豆的价格上涨了57.1%。
农业部提醒称,去年全国农场共收获了2020.2万吨土豆,比前一年增加了7.4%。自给率达到了粮食安全的门槛值的97%,粮食安全门槛值为95%。
由于这一结果,生产商的价格下降了3.1%,目前约为每千克14.64卢布,与去年年底的价格大致相同。根据俄罗斯统计局的数据,截至6月10日,零售土豆价格大约为每千克47.85卢布。而一年前(6月13日)价格为每千克40.4卢布,2023年12月25日约为每千克28卢布。
在5月和6月,“俄式红菜汤”蔬菜,包括土豆,通常因季节因素而上涨。通常在这个时候,埃及是俄罗斯的主要土豆供应国,然而今年进口量有所减少,根据土豆联盟的执行董事亚历克谢·克拉西尔尼科夫的说法。
“物流发生变化,物流费用支付出现问题,因此之前的供应量已经不同 - 他指出。 - 阿塞拜疆,仅次于埃及的土豆供应国,继续供应。”
他还指出,到6月底,市场将开始饱和本国新鲜土豆,这应该稳定价格。“当然,我们需要等待今年的结果,因为收成可能会受到气候条件和其他因素的影响。我们预计7月份将会有批发和零售价格下降。”克拉西尔尼科夫预测道。
与此同时,俄罗斯联邦农业监督局已经与印度政府贸易和工业部代表讨论了向俄罗斯供应水果和蔬菜产品的问题。印度方面对扩大供应产品种类,包括土豆,表示兴趣。
俄罗斯联邦农业监督局期待印度方面提供有关计划供应土豆的数量、种植地点以及印度境内植物检疫对象的信息。然后双方将继续讨论扩大供应的问题。