巴西准备在2024/25赛季将糖的产量增加到创纪录的4310万吨，侧重于盈利能力。

巴西领先的糖生产商可以在2024/25季度将产量提高到创纪录的43.1百万吨，尽管甘蔗供应减少，糖和乙醇咨询公司Datagro指出。 巴西主要地区的糖产量可能会增加，因为工厂将专注于生产更具利润性的糖而不是乙醇，Datagro总监吉列尔梅·纳斯塔里宣布。 增加糖的生产将帮助巴西解决来自印度和泰国两大生产国的供应短缺，并可能稳定全球白糖价格。 印度的糖产量将首次在七年内跌破需求，种植面积的减少可能会迫使该国在明年进口糖。 预计泰国在接下来的2023-2024生产季将生产8到8.5百万吨糖，约占上一季度的25%。 纳斯塔里在糖会议上表示，与2023-2024年的预计649.25百万吨相比，巴西的甘蔗加工量可能会在2024/25季度下降到620百万吨。 然而，预计工厂将生产更多的糖而不是乙醇，这将使糖的产量在2024-2025年达到创纪录的43.1百万吨。 在2023-2024年，巴西中南部地区的糖生产将达到创纪录的42.23百万吨。 尽管最近糖价有所调整，但它仍然比乙醇更具盈利性，这就是为什么Datagro预计2024–2025年甘蔗产量的52.4%将用于糖生产，而不是2023–2024年的49%。 因此，根据纳斯塔里的说法，2024-2025年甘蔗乙醇生产量可能会从今年的32.96亿升降至31亿升。 然而，玉米乙醇的生产可能会从今年的59亿升增长到2024-2025年的70亿升。