预计到2030年,俄罗斯联邦能够出口20至25万吨小麦面粉到中国,相当于8000万至1亿美元。根据俄罗斯农业部“农产品出口”中心提供的信息,俄罗斯在2022年已成为向中国出口小麦面粉的领导者,当年出口了3.1万吨产品。到2023年,出口量增长了4.5倍,达到14.3万吨,占中国小麦面粉进口总量的65.7%。
中国海关总署的数据显示,2023年从俄罗斯进口的面粉价值达到5650万美元。
今年上半年,中国从俄罗斯进口小麦面粉和黑麦-小麦面粉总额为1110万美元,比去年同期减少了35.7%(1730万美元)。因此,中国在这一市场上被日本取代成为第一,日本的供应量达到了1340万美元。
根据“农产品出口”数据,中国对特种面粉的需求正在增加。除了普通面粉外,用于制作面条、烘焙和蒸馒头的面粉越来越受欢迎。此外,来自尼奇文化的面粉供应,如藜麦、苋菜和扁豆,也越来越受欢迎。
分析表明,中国的大部分小麦面粉以5公斤或更大的包装销售。然而,报告指出,小包装面粉(1公斤或更少)的需求正在增长,尤其是对于特种和高质量的面粉。