药物Ozempic对糖业构成威胁 - 参与者们未予重视。 GLP-1对未来食品市场的影响尚未评估。

在纽约糖业晚宴上，聚集了800多名糖商，莎莉·赖恩斯·怀亚特（Sally Lyons Wyatt）向在场者提到了奥塞帕（Ozempic）对他们行业的潜在威胁。她指出，这种药物可能会对这个行业的未来产生严重影响。然而，大多数参与者都把注意力集中在她的演讲时间上，而不是听从她的警告。

这种对奥塞帕的低估持续存在于纽约糖业周活动的其他场合。活动讨论了糖供应的预测、生物燃料的作用以及交易规则，但对新药物的需求仍处于次要位置。沃尔玛公司的代表表示，奥塞帕和则帛（Zepbound）对食品销售产生了负面影响，调查结果显示，消费者在商店和餐馆的购买支出有所减少。

根据摩根士丹利分析师的预测，到2035年，美国约有10% 的人口将使用 GLP-1 类药物，这将导致热量和甜食消费减少1.5% 到 2.5%。Czarnikow Group 的史蒂文·盖尔达特（Steven Geldart）认为，尽管 GLP-1 药物价格昂贵、供应有限，但其销售额在2023年已超过190亿美元，并可能在本十年末达到1000亿美元。

根据摩根士丹利的数据，超过60% 的美国人使用 GLP-1 类药物，减少了对甜食的消费。然而，糖业代表，如卡洛斯·穆里洛·巴罗斯·迪梅洛（Carlos Murilo Barros de Mello）和科纳·哈克（Kona Hack）认为，这在市场上尚未产生重大影响，特别是在发展中国家，那里对糖的需求仍在增长。

尽管全球对糖的需求增长放缓，因人们对健康的认识增强，但由于亚洲和非洲人口和收入的增加，对糖的需求仍在增长。糖仍然是全球消费的主要甜味剂，占80%，尽管受到含果糖玉米糖浆等竞争的影响。

随着 GLP-1 类药物的普及和更多廉价仿制药的出现，它们的影响可能会增强。据盖尔达特称，在英国，糖的消费可能会减少数万吨。GLP-1类药物已经开始影响股市：沃尔玛宣布食品销售下降后，标准普尔消费品指数下跌。雀巢已经在开发面向使用GLP-1类药物的消费者的新产品线。

在糖业晚宴上，赖恩斯·怀亚特呼吁公司考虑GLP-1类药物用户的需求，并相应调整他们的产品系列。然而，尽管她的警告，大多数与会者继续关注他们的投注，而不是倾听她的话语。